時短でできる干しシイタケ♥安心国産干しシイタケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   時短干ししいたけレシピです～
   生しいたけは汚れた部分は取り除きます。あらかじめ、ザルなどにのせて半日程度室内で半乾燥させます。

2. 2

   少し乾燥したら、耐熱皿にキッチンぺーパーをひいて、しいたけがかさならないように、なるべく皿の外側に等間隔で置きます。（均等に熱が通るように）

3. 3

   ターンテーブルの上に置き、レンジの６００ワットで２～３分加熱します。一度取り出してみて、乾燥していなければ１分ごとにもう一度加熱します。

4. 4

   乾燥しいたけになったら取り出し、熱をとります。完全に冷めたら、乾燥剤入りの空き缶や、ジップロックにいれて冷蔵庫で保存します（常温ではかピカピにしないとかびやすいです）

5. 5

   ２週間程度で使い切って下さい。

6. 6

   時間はかかりますが、干し野菜用の網に置いて天日干しで天気のよい日に外で干して４～５日程度でも作れます。

7. 7

   使用する場合はお湯で戻して使用して下さい。