今日のおやつ 米粉でパイナップルマフィン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- パイナップル
- 50g
- ◎米粉
- 100g
- ◎ベーキングパウダー
- 4g
- ◯卵
- 1個
- ◯オリーブオイル
- 30g
- ◯きび砂糖
- 25g
- 豆乳
- 40g
作り方
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- 1
- パイナップルは上に飾る分を短冊切りに、そのほかはサイの目切りにしておく
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- 2
- ◎の材料をふるっておく
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- 3
- ◯の材料を泡立て器でよく混ぜる
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- 4
- 3に豆乳と2を2回くらいに分けて交互に入れ、混ぜる
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- 5
- 粉っぽさがなくなったら、サイの目に切ったパイナップルを混ぜる
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- 6
- 6等分にしてカップに入れ、上に短冊に切ったパイナップルをのせる
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- 7
- 180度のオーブンで20分焼く
おいしくなるコツ
米粉は小麦粉、豆乳は牛乳でも。
家にあるものでサッとできます
きっかけ
冷蔵庫にあったパイナップルで、簡単おやつ
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混ぜて焼くだけで簡単おやつ