材料（4人分）
- きゅうり
- 2本
- 塩
- 小さじ1/2
- 乾燥わかめ（もどしたもの）
- ３つかみ
- ●砂糖
- 大さじ１～２
- ●米酢
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ1/2
- しらす（お好みで）
- 大さじ２～３
作り方
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- 1
- きゅうりは薄切りにし、ボウルに塩と一緒に入れて揉み込み10分程度おいてしんなりさせ、手でぎゅっと絞っっておきます。
-
- 2
- ボウルに●の調味料を入れ砂糖が溶けるまで混ぜます。
-
- 3
- ２に
１、わかめ、シラスを入れて調味料がなじむように混ぜ合わせます。味を見て塩味が足りない場合塩を加えて調整します。
-
- 4
- 皿に盛り付け完成です。