材料（２人分）
- サバ切り身
- 2切れ
- 料理酒
- 大さじ１
- 柚子胡椒
- 小さじ１～
- 水（グリルにはる用）
- グリルの線まで
作り方
-
- 1
- サバをバットなどに入れ酒を全体的にふりかけ15分程度置く。
-
- 2
- １のサバをキッチンペーパーで叩くようにして水分をふき取ります。サバの身の方側に柚子胡椒をうすく塗ります。
-
- 3
- 魚焼きグリルに指定の線までの水を入れて、網にオイルを薄く塗ります（オイルを塗ると魚がくっつきにくいです）
-
- 4
- ３を予熱して、２のサバを皮を上にして並べ、両面を10分程度皮に焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。