ヘルシー高野豆腐と豚ひき肉のガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ピーマンはヘタと種を取ってさいの目切りにする。バジルは細かくちぎっておく。

2. 2

   高野豆腐を水で戻し、ミキサーで細かくする。（ひき肉のような見かけになります。）

3. 3

   ★を混ぜておく。（鷹の爪は輪切りにして加えてください。）

4. 4

   ひき肉を中火で炒め、火が通ったら、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。

5. 5

   玉ねぎとピーマンがしんなりしたら、高野豆腐と★を加えて炒める。

6. 6

   汁気がなくなったら、バジルを加えて火を止める。

7. 7

   暖かいご飯の上にかければ、出来上がり。（お好みで卵焼きを乗せてください。）