食感がハマるたけのこ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はおわんなどにしっかりと割りほぐしておく。

2. 2

   たけのこは1cm角くらいに切りる。1にたけのこと白だしをいれ、よく混ぜる。

3. 3

   16～18cmくらいの小さなフライパンに油を熱し、２を全部入れて全体にのばす。

4. 4

   ３の卵生地をむこう側から丁寧にくるくると巻いていき、最後は何度か表裏を返して火を通し、お皿に盛り付けて完成です。