外カリっ中トロっ！米粉のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、青ネギを細かく適当に切る。

2. 2

   ボールに米粉にだし汁を入れ、米粉が玉にならないようによく混ぜる。混ざったら（Ａ）を入れる。豆腐は手でつぶして入れると混ざりやすいです。

3. 3

   刻んだキャベツと青ネギを（２）にさっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンを中火で熱し、油を敷く。（３）の生地を入れ15ｃｍくらいの円に成形し、上に豚肉を乗せる。中火で5分焼き、裏返す。

5. 5

   裏面も5分程焼き、もう一度裏返す。表面を最後に3分程焼きお皿に盛りつける。

6. 6

   食べるときに（Ｂ）をトッピングすれば出来上がり。