簡単＊基本のとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を肉叩きで叩くか、包丁で筋を切るように細かく叩き、塩コショウをまぶす。

2. 2

   薄力粉→溶き卵と→パン粉の順でまぶし、160〜170度程度の分量外のサラダ油で8〜10分程度、衣がしっかりとキツネ色になるまで揚げる。

3. 3

   衣がキツネ色になったら、キッチンペーパーの上にあげて油をよく切り完成。