簡単＊ホームベーカリーを使ったメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を上から順にホームベーカリーのケースに入れ、生地モードでスタートする。

2. 2

   室温に戻した◎バターと◎砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   2に卵を加えてよく混ぜたら、薄力粉を4〜5回に分けて入れ混ぜる。

4. 4

   粉っぽさがなくなったら一つにまとめて冷蔵庫で休ませる。
   ※ポリ袋に入れると一つにまとめやすく、そのまま冷蔵庫に入れられます。

5. 5

   1の生地ができたら、12等分に分けて丸く成形する。

6. 6

   4のクッキー生地も冷蔵庫から出して12等分にして丸める。

7. 7

   クッキー生地をそれぞれ直径10㎝程度の円に伸ばしたら、5の丸めた生地の上半分を包むように覆う。
   覆ったらクッキー生地部分に包丁で格子状に切れ目を入れる。

8. 8

   天板にクッキングシートをひき、その上成形した生地をのせたら、オーブン40度で45分程度発酵させる。

9. 9

   生地が1.5倍程度まで膨らんだら、180度に温めたオーブンで13〜15分焼いたら完成。