柿ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿は皮をむいて、1㌢角ほどの大きさに切る。

2. 2

   鍋に①と砂糖を入れて混ぜ合わせる。5分ほどおいて水分が出たら火にかける。

3. 3

   レモン汁を加えて弱火で15分〜20分煮詰める。（アクが出たら取り除く）

4. 4

   とろみが出たら完成。