キウイジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイは皮をむき、1㌢角に切る。

2. 2

   ボールに①と砂糖を入れて混ぜる。10分位置いておく。（水分が出ると煮込むときに作りやすい）

3. 3

   鍋に②を入れて、中火にかける。沸騰する前に弱火にしてコトコト15分以上煮込む。アクが出たら取り除く。

4. 4

   トロッとしてきたら完成。（温かい時より冷えると少し固くなる）

5. 5

   煮沸消毒した清潔な瓶に移して、冷蔵庫で保管して下さい。