黒酢唐揚げ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をきって、にんにくチューブ、柚子胡椒チューブ少量と、醤油でまぶしておく。なじませたら、片栗粉をつけて揚げる。

2. 2

   お湯を鍋で沸騰させてガスを切り、卵を投入して予熱で温泉卵を作る。

3. 3

   キャベツを千切りにしておく

4. 4

   黒酢と麺つゆを半々ていどで鍋に入れてあたため、片栗粉でとろみをつける

5. 5

   丼ぶりにごはん、千切りキャベツ、中央に温泉卵、周りに唐揚げを盛り、海苔をかけ、4.で作った黒酢ソースをかける