材料（2人分）
- ツナ缶詰
- 1缶
- 酒粕
- 10g
- パルメザンチーズ(粉チーズ)
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 水
- 小さじ1
- ご飯
- 2膳
作り方
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- 1
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- 酒粕にツナ缶を汁ごとを入れて混ぜ合わせ、30分ほど浸します。
-
- 2
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- フードプロセッサーに手順1と、ご飯以外の残りの材料を入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
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- 3
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- ご飯の真ん中に手順2を入れ、おにぎりを握ります。
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- 4
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- 残った手順2を上にトッピングします。
おいしくなるコツ
酒粕を柔らかくするためにツナ缶を汁ごと加えて暫く浸していますが、時間が無い場合は酒粕を電子レンジで数秒温めて柔らかくしても大丈夫です。
きっかけ
お酒に合うご飯ものを作ってみました。
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