スコッチエッグパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を計量してパンケースに入れます。
   ドライイーストは、イースト容器にセットします。

2. 2

   ホームベーカリーのパン生地コースを選択して、生地を作ります。

3. 3

   うずら卵を茹でて殻を剥きます。

4. 4

   オイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを、あめ色になるまで炒め、粗熱を取ります。

5. 5

   ボウルに挽肉、手順4、牛乳でふやかしたパン粉を入れ、塩、ブラックペッパー、ナツメグで味を調え、しっかりと捏ねます。

6. 6

   手順5のたねで手順3を包みます。

7. 7

   手順6をフライパンで焼きます。

8. 8

   手順7を6等分にした手順2で包みます。

9. 9

   手順8が約2倍に膨らむまで発酵させ、200度に予熱したオーブンで約15～18分焼きます。