ヨーグルトアイスクリーム レシピ・作り方

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liqueur
水切りヨーグルトで濃厚に仕上げた、なめらかアイスクリームです。
みんながつくった数 3

材料(ø6cm×3人分)

プレーンヨーグルト
100g
☆生クリーム
100ml
☆牛乳
80ml
☆砂糖
40g
☆卵黄
1個分

作り方

  1. 1
    ヨーグルトを、コーヒードリッパー等でしっかり水切りします。
  2. 2
    手順1、☆を混ぜ合わせます。
  3. 3
    手順2を冷やし固めます。
  4. 4
    完成です。

おいしくなるコツ

アイスクリームメーカーを使って作っています。 メーカーを使わずに冷凍庫で冷やして作る場合は、完全に凍る前に途中で1~2度かき混ぜると、ふんわりした食感に仕上がります。

きっかけ

今年の猛暑を乗り切るために買ったアイスクリームメーカーを使って、オリジナルアイスクリームを作ってみました。

公開日:2017/06/10

関連情報

カテゴリ
アイスクリームヨーグルトヨーグルトを使ったお菓子水切りヨーグルト
関連キーワード
ヨーグルトアイスクリーム アイスクリーム アイスクリーマー アイスクリームメーカー
料理名
ヨーグルトアイスクリーム

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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