パッションフルーツアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パッションフルーツの果実をスプーン等ですくい、耐熱容器に入れて2分ほど加熱します。

2. 2

   卵白を角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

3. 3

   生クリームを角が立つまでホイップします。

4. 4

   卵黄と砂糖をよく混ぜ合わせます。

5. 5

   手順1～手順4を混ぜ合わせます。

6. 6

   手順5を保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

7. 7

   固まったら器に盛り付けて、完成です。