オリジナルレシピでは砂糖がブラウンシュガーになっています。ブラウンシュガーの代わりに三温糖を使いましたが、きび砂糖でも大丈夫だと思います。
オリジナルレシピはバターも砂糖もたっぷり使うものだったので、日本人の口に合うようアレンジしました。
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