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セロリとポテトのマリネサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
liqueur
シャッキリ食感のセロリと、ホクホクのポテトをマリネした、爽やかなポテトサラダです。
材料(2人分)
じゃがいも
1個
セロリ
1/2本
☆マリネ液☆
☆オリーブオイル
大さじ4
☆酢
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆塩
小さじ1/2
作り方
1
じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2
皮を剥いて1cm角程度にカットします。
セロリも1cm幅にカットします。
3
☆を混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。
4
手順2を手順3に浸し、冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。
5
味が十分馴染んだら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポテトにもしっかり味が馴染むよう、小さめにカットします。
きっかけ
セロリもポテトもドレッシングに合う食材なので、合わせてマリネにしてみました。
公開日:2017/04/14
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セロリ
ポテトサラダ
ジャガイモ
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料理名
セロリとポテトのマリネサラダ
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