セロリとポテトのマリネサラダ レシピ・作り方

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liqueur
シャッキリ食感のセロリと、ホクホクのポテトをマリネした、爽やかなポテトサラダです。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
セロリ
1/2本
☆マリネ液☆
☆オリーブオイル
大さじ4
☆酢
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2
    皮を剥いて1cm角程度にカットします。
    セロリも1cm幅にカットします。
  3. 3
    ☆を混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。
  4. 4
    手順2を手順3に浸し、冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。
  5. 5
    味が十分馴染んだら、完成です。

おいしくなるコツ

ポテトにもしっかり味が馴染むよう、小さめにカットします。

きっかけ

セロリもポテトもドレッシングに合う食材なので、合わせてマリネにしてみました。

公開日:2017/04/14

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダセロリその他のマリネ
関連キーワード
セロリ ポテトサラダ ジャガイモ マリネ
料理名
セロリとポテトのマリネサラダ

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