レモンマリネサーモンのパスタ レシピ・作り方

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liqueur
レモンで爽やかにマリネしたサーモンのパスタです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

サーモン(生食用)
50g
☆レモン果汁
小さじ1/2
☆塩
少々
☆おろしにんにく
小さじ1/2
☆オリーブオイル
大さじ1
パスタ(スパゲッティ等)
100g
セルフィーユ(チャービル、お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    角切りにしたサーモンを☆と混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませます。
  2. 2
    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯(記載外)で、パスタを規定時間茹でます。
  3. 3
    手順1、手順2を混ぜ合わせます。
  4. 4
    お皿に盛り付け、セルフィーユを散らして、完成です。

おいしくなるコツ

パスタが熱いうちにサーモンと混ぜ合わせると、サーモンが半生に仕上がります。生で頂きたい場合は、冷製パスタのように氷で〆たパスタに絡めます。

きっかけ

少し残ったサーモンで、簡単ランチを作りました。

公開日:2017/02/26

関連情報

カテゴリ
その他のパスタサーモン
関連キーワード
レモンマリネ サーモンマリネ サーモンパスタ サーモンマリネパスタ
料理名
レモンマリネサーモンのパスタ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 1 件)

2021/01/18 04:35
おいしくできました。
ぴのこ♀

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