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こんにゃく甘辛胡麻炒め レシピ・作り方
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100円以下
liqueur
こんにゃくを甘辛く炒め、胡麻を絡めました。
材料(2人分)
こんにゃく
1枚
胡麻油
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
黒炒り胡麻
小さじ1
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作り方
1
こんにゃくをさっと茹でてあく抜きし、短冊切りにします。
(黒胡麻の入ったこんにゃくを使用しています。)
2
フライパンに油をひき、こんにゃくを炒めます。
3
醤油とみりんを入れて汁気が飛ぶまで炒め、黒炒り胡麻を絡めて火からおろします。
4
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんにゃくをしっかり胡麻油で炒めて、胡麻油の香りを付けます。
きっかけ
黒胡麻入りのこんにゃくを買ったので、たっぷり黒胡麻をたれに絡めてみました。
公開日:2017/02/14
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関連情報
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関連キーワード
こんにゃく
胡麻
甘辛炒め
蒟蒻
料理名
こんにゃく甘辛胡麻炒め
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