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赤水菜と大根の胡麻サラダ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
liqueur
紫色の茎にアントシアニンが多く含まれるという赤水菜を、大根と一緒にサラダにしました。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
赤水菜
1/2把
大根
5cm程度
☆胡麻油
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆粗挽き黒胡椒
少々
☆白炒り胡麻
大さじ1
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作り方
1
赤水菜をざく切りにします。
2
大根を千切りにします。
3
手順1、手順2、☆を混ぜ合わせます。
4
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
予め☆を混ぜ合わせておき、赤水菜と大根に混ぜ合わせると、味にムラが出にくくなります。
きっかけ
赤水菜を初めて見掛けたので、まずはシンプルにサラダにしてみました。
公開日:2017/02/08
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大根サラダ
水菜
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赤水菜
大根
胡麻サラダ
水菜 大根
料理名
赤水菜と大根の胡麻サラダ
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
2
件)
2023/11/05 21:48
赤水菜ではなく申し訳ないです!赤水菜って私はまだ出逢ったことがありません。お味が気になります(⁎˃ᴗ˂⁎)普通の水菜でも、とっても美味しかったでーす♪謝謝♡
fuwa
2022/05/15 08:29
胡麻の香りが食欲をそそります。切ってあえるだけでとても簡単で美味しかったです。赤水菜は目に良いアントシアニン含量が多いそうで、初めて購入し、こちらを見つけました
macchan5221
関連カテゴリ
大根
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