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ルビーグレープフルーツジャム レシピ・作り方
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約30分
300円前後
liqueur
普通のグレープフルーツとピンクグレープフルーツの中間の色合いの、ルビーグレープフルーツのジャムです。
みんながつくった数
3
件
材料(80ml人分)
ルビーグレープフルーツ
1/2個(100g)
砂糖またはグラニュー糖
40g
作り方
1
グレープフルーツの外皮と薄皮を剥き、房状にします。
2
鍋にグレープフルーツ、砂糖を入れて30分ほど置き果汁が染み出てきたら弱火に掛けます。
3
煮汁がとろみを帯びたら、火からおろします。
4
粗熱が取れたら消毒した保存容器等に入れて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グレープフルーツは水分が多いので、とろみが出るまでに時間がかかります。
きっかけ
贈答で普段あまり見掛けない色のグレープフルーツを頂いたので、ジャムにしてみました。
公開日:2017/02/04
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関連情報
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グレープフルーツ
オレンジジャム・マーマレード
関連キーワード
グレープフルーツジャム
ルビーグレープ
グレープフルーツ
ジャム
料理名
ルビーグレープフルーツジャム
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
1
件)
2017/04/24 21:22
グレープフルーツの苦味がたまりませーん。おいしかったです、ありがとうございます❤、また作ります。(#^.^#)
織り姫0215
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆
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