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じゃがいもとねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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liqueur
細切りじゃがいもを長ねぎと一緒に、オイスターソースと豆板醤でピリ辛中華風に炒めました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
2個
長ねぎ(青い部分)
1本分
サラダオイル
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
豆板醤
小さじ1
少々
胡椒
少々
ラー油
少々
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作り方

  1. 1
    長ねぎを斜め切りにします。
  2. 2
    じゃがいもを千切りにします。
  3. 3
    オイルをひいたフライパンで手順1、手順2を強火で炒めます。
  4. 4
    じゃがいもに火が通ったら、オイスターソース、豆板醤を入れ、塩胡椒、ラー油で味を調えて、火からおろします。
  5. 5
    完成です。

おいしくなるコツ

豆板醤とラー油でピリ辛に仕上げましたが、入れなくても大丈夫です。

きっかけ

じゃがいもとねぎを使って、オイスターソース味の中華風炒めにしました。

公開日:2017/02/03

関連情報

カテゴリ
じゃがいもその他の野菜炒め長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
じゃがいも ねぎ 中華風 オイスターソース
料理名
じゃがいもとねぎのオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/30 10:56
ボリュームたっぷりでおいしかった。 おつまみにもピッタリですね
ココアケア
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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