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カリフラワーブーケのラップサラダ レシピ・作り方

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liqueur
カリフラワーなどの野菜を、ゴーフルコーンでブーケのようにラップしたサラダです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

★紫カリフラワー
1/4個
★レッドキャベツスプラウト
1/2パック
★ベビーリーフ
1/2パック
★ロメインレタス
1枚
☆ゴーフルコーン(8枚分)☆
☆卵
1/2個
☆牛乳
大さじ2
☆バター
20g
☆パルメザンチーズ(粉チーズ)
30g
☆薄力粉
10g
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    水洗いした★の野菜の水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさにカットします。
  2. 2
    ☆でゴーフルコーンを作ります。
    溶かしたバターと卵、チーズ、牛乳を混ぜ合わせます。
  3. 3
    手順2に、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4
    手順3をゴーフレットメーカーで焼きます。
  5. 5
    手順4を、メーカー付属の型でコーン型に巻きます。
  6. 6
    手順5に手順1を詰めます。
    コーンの中はレタス、見える部分にカリフラワーを詰めると、ブーケのようになります。
  7. 7
    完成です。

おいしくなるコツ

コーンに味を付けたのでドレッシングは使用していませんが、お好みで掛けても美味しいと思います。 使うお野菜は、記載材料以外でも大丈夫です。

きっかけ

コーンにカリフラワーを挿したら花束のようになるのではないかと思い、ラップサラダにしてみました。

公開日:2017/01/22

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
ブーケ ゴーフル ジェラートコーン ラップサラダ
料理名
カリフラワーブーケのラップサラダ

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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