ちぢみほうれん草とチーズのケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちぢみほうれん草をさっと茹で、冷水にとって水気を絞り、1cm幅程度にカットします。

2. 2

   卵を40度程度に湯煎しながら、ハンドミキサー等で白くもったりするまで撹拌します。

3. 3

   手順2に牛乳とオリーブオイルを加えます。

4. 4

   手順3にふるった薄力粉を入れて、混ぜ合わせます。

5. 5

   手順4に手順1、パルメザンチーズ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   生地を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。竹串を刺して生地が付いて来なければ、焼き上がりです。

7. 7

   型から出して、粗熱を取ります。

8. 8

   お好みの厚さにカットして、完成です。