ピッツァ・マルゲリータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を計量してパンケースに入れます。
   ドライイーストは、イースト容器にセットし、ピザ生地コースで生地を作ります。

2. 2

   生地が出来上がったら3等分に分け、ラップを掛けて30分ほど二次発酵させます。

3. 3

   生地を直径20cm程度に薄く伸ばします。

4. 4

   モッツァレラチーズを1cm角程度にカットします。

5. 5

   プチトマトも1cm角程度にカットします。

6. 6

   ピザソースを用意します。
   手作りする場合は《トマト缶で簡単&本格的　ピザソース》ID:1530006260を参照下さい。

7. 7

   手順3にピザソースを塗り、モッツァレラ、プチトマトを乗せて、250度に予熱したオーブンで8分程焼きます。

8. 8

   焼きたての熱いピザに、バジルを適当な大きさにちぎって乗せ、パルメザンチーズ、オリーブオイルを回し掛けて、完成です。