酒粕でどぶろく風　にごり酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕を細かくちぎります。
   (ばら粕の場合は、そのままで大丈夫です。)

2. 2

   手順1を電子レンジ600Wで1分ほど加熱して柔らかくし、本みりんを入れてペースト状に溶きます。

3. 3

   手順2に日本酒を少しずつ入れて溶かし、好みのとろみ具合にします。

4. 4

   電子レンジで30秒ほど温めて、または冷蔵庫で冷やして頂きます。