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グレープフルーツマーマレード レシピ・作り方
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約30分
100円以下
liqueur
グレープフルーツの皮で作った、マーマレードです。
みんながつくった数
3
件
材料(3~4人分)
グレープフルーツの皮
1個分(約100g)
グラニュー糖
皮の重量の倍(200g)
水
300cc
作り方
1
グレープフルーツの皮をたわし等でよく洗い、薄切りにします。
2
たっぷりのお湯(記載外)を沸かし、手順1を2~3回茹でこぼしします。
3
手順2と、水、グラニュー糖を鍋に入れ、皮が透き通るまで弱火で煮詰めます。
4
とろみがついたら火からおろします。
5
消毒した保存容器に入れて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピンクグレープフルーツの皮を使用しています。 (ホワイトの方は、黄色っぽい仕上がりになります。)
きっかけ
グレープフルーツの皮で、マーマレードを作ってみました。
公開日:2016/12/26
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関連情報
カテゴリ
グレープフルーツ
オレンジジャム・マーマレード
関連キーワード
グレープフルーツ
グレープフルーツマーマレード
グレープフルーツジャム
マーマレード
料理名
グレープフルーツマーマレード
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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