おせち料理　黒豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆を水洗いし、分量の水に一晩漬けます。

2. 2

   豆を浸した水ごと黒豆が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
   圧力鍋なら、低圧で加圧10分程度です。

3. 3

   砂糖と醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

4. 4

   豆がふっくらしたら、完成です。