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冷凍ポテトで ポテトサラダ レシピ・作り方

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liqueur
フライドポテト用の冷凍ポテトで作る、お手軽ポテサラです。少量ずつ作れるので、お弁当のおかずやおつまみにお勧めです。
みんながつくった数 14

材料(2人分)

冷凍シューストリングポテト
100g
コーン缶詰
大さじ2
にんじん
2cm程度
きゅうり
2cm程度
マヨネーズ
大さじ2
少々
粗挽き黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんを薄い銀杏切にします。
  2. 2
    冷凍ポテトとにんじんをシリコンスチーマー又はラップをした耐熱容器に入れて、電子レンジで3分程加熱します。
  3. 3
    きゅうりを薄い輪切りにします。軽く塩(記載外)を振って水気を絞ります。
  4. 4
    冷凍ポテトを粗く潰します。
  5. 5
    手順3、手順4、コーンを混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、胡椒で味を調えます。
  6. 6
    お皿に盛り付けて、完成です。

おいしくなるコツ

冷凍ポテトの上ににんじんを乗せて加熱すると、蒸気がにんじんに当たって、程良くスチームされます。

きっかけ

10月10日はポテトサラダの日だそうで、急遽冷凍ポテトでポテサラを作ってみました。

公開日:2016/10/10

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダビールに合うおつまみすきまおかず
関連キーワード
冷凍ポテト 冷凍フライドポテト ポテトサラダ ポテサラ
料理名
冷凍ポテトで ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 9 件)

2022/09/14 19:19
簡単に作れておいしかったです!大量につくってお弁当のおかずにします!
sansuke
2022/04/21 01:42
参考にさせていただきました とても美味かったです
yuki20212021

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