材料（2～3人分）
- にんじん
- 1本弱(100g)
- 強力粉
- 250g
- バター
- 15g
- 砂糖
- 17g
- スキムミルク
- 6g
- 塩
- 5g
- 水
- 80g
- ドライイースト
- 2.8g
作り方
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- 1
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- にんじんをすりおろして重量を計り、180gからにんじんの重量を引いた分量の水の量を用意します。
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- 2
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- 材料をパンケースに入れます。
ドライイーストは、イースト容器にセットします。
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- 3
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- ホームベーカリーのソフト食パンコース、焼き色淡を選択します。
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- 4
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- パンケースからパンを取り出し、粗熱を取ります。
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- 5
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- お好みの厚さにカットして完成です。
おいしくなるコツ
にんじんが多すぎるとパンが上手く膨らまないので、100gプラスマイナス10g程度で調整するようにします。
きっかけ
にんじんを丸ごと1本入れたパンを焼いてみました。