シークワーサーピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シークワーサーの皮を剥き、1mm程度の細切りにします。

2. 2

   たっぷりのお湯(記載外)を沸かし、手順1を2～3回茹でこぼしします。

3. 3

   手順2と、水、シークワーサーの皮の重量分のグラニュー糖を鍋に入れ、皮が透き通るまで弱火で煮詰めます。

4. 4

   手順3のシークワーサーをお皿やバットの上に出し、乾燥させます。

5. 5

   乾燥したら、残りのグラニュー糖をまぶして完成です。

6. 6

   冷蔵庫で保存し、1週間以内に食べ切るようにします。