マッシュルームとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等でぬぐい、縦半分にカットします。

2. 2

   アンチョビを粗みじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオイルをひき、おろしにんにくを炒め、香りが立ったらアンチョビを入れて炒めます。

4. 4

   手順3にマッシュルームを加え、軽く火が通ったら、火からおろします。

5. 5

   塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

6. 6

   フライパンにパスタと手順4を入れて軽く炒め、粗挽き黒胡椒を振って、火からおろします。

7. 7

   お皿に盛り付けて、完成です。