零余子飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むかごに土がついていたら、しっかり洗って落とします。

2. 2

   普段の水加減でお米を研ぎ、塩、酒、手順1のむかごを入れて炊飯します。

3. 3

   炊き上がったらむかごとご飯をよく混ぜ合わせて、お茶碗に盛り付けます。