フレッシュプルーンのシャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プルーンにナイフを入れ、ひねりながら縦半分に割ります。
   種を取り出します。

2. 2

   鍋に手順1、水、砂糖を入れ、弱火で5分ほど煮詰めます。
   皮がめくれ上がったら火からおろします。

3. 3

   手順2をミキサー等に入れ、撹拌します。

4. 4

   手順3を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

5. 5

   1～2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを２～３回くり返します。

6. 6

   固まったら、器に盛り付けます。