生プルーンのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プルーンにナイフを入れ、ひねりながら縦半分に割ります。
   種を取り出します。

2. 2

   鍋に手順1、砂糖、水、白ワインを入れ、5分程弱火で煮込みます。
   皮がめくれ上がってきたら、火からおろします。

3. 3

   皮を取り除き、お皿に盛り付けて完成です。
   煮汁は冷やしてジュースとして飲むと美味しです。