HM　メレンゲでふわふわ　ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄に分け、卵白をメレンゲ状になるまでホイッパー又はハンドミキサーでホイップします。

2. 2

   卵黄と牛乳をかき混ぜます。

3. 3

   手順2にホットケーキミックスを加えて、混ぜ合わせます。

4. 4

   手順3に手順1のメレンゲを加えて、さっくり混ぜ合わせます。

5. 5

   フライパンにオイルを薄く塗り、十分に熱したら、一度濡れ布巾の上に乗せて冷まします。

6. 6

   手順4をフライパンに半分流し入れ、表面に気泡が出てくるまで3分ほど弱火で焼き、裏返して2分ほど焼きます。

7. 7

   2枚焼き上げます。
   (1枚の厚さが3cm程度になります。)

8. 8

   ホットケーキに、お好みではちみつ又はメープルシロップとバターをトッピングして、完成です。