カラメルソースの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に砂糖と水を入れ、弱火に掛けます。(砂糖と水をかき混ぜないようにします。)

2. 2

   沸騰すると大きな気泡が出来ますが、弱火にかけ続けます。
   色が茶色くなって気泡が小さくなったら、火からおろします。

3. 3

   追加分の水を回し入れて気泡が収まったら、完成です。

4. 4

   プリンやパンケーキ、お肉料理のソースとして使います。