お肉たっぷり　手作りミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   にんじんをみじん切りにします。

3. 3

   固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

4. 4

   オイルをひいたフライパンに、手順1のたまねぎ、手順2のにんじん、おろしにんにくを入れて、焼き色がつくまで炒めます。

5. 5

   手順4のフライパンに挽肉を入れて、更に炒めます。

6. 6

   挽肉に火が通ったらトマト水煮、トマトケチャップ、コンソメ、水を入れて5分程煮込み、塩胡椒で味を調えます。

7. 7

   塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

8. 8

   パスタの上に手順6のミートソースをかけて完成です。
   お好みでパルメザンチーズをかけます。