材料（１人分）
- 卵
- ２個
- かにかま
- ４本
- しめじ
- 1/4株
- ご飯
- １膳
- 胡麻油
- 大さじ１
- ●オイスターソース
- 小さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●醤油
- 小さじ２
- ●砂糖
- 小さじ２
- ●中華だし
- 小さじ１
- ●水
- 180cc
- ●片栗粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- しめじは小房にわけ洗っておきます。かにかまはさいおきます。
卵は割りほぐしておきます。
-
- 2
- 胡麻油でしめじを炒めます。かにかまを加えて●の調味料を加えてとろみがつくまで温めます。
-
- 3
- 割りほぐした卵を半熟に焼き、ご飯の上に乗せて、餡をかければ完成！
おいしくなるコツ
半熟の卵が美味しいです！
きっかけ
沢山卵を買ったので卵消費に簡単に出来るレシピを考えました！
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