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牛肉カルビとシャキシャキキャベツのピリ辛炒め レシピ・作り方

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hosi200
ガッツリ系のおかずです☆
カルビとシャキシャキキャベツが食べ出したらとまりません!
バーベキューでカルビとキャベツが余った時に☆

材料(4人分)

牛肉カルビ
230g
塩コショウ
少々
片栗粉
30g
小さじ1
キャベツ
2分の1玉
☆桃屋キムチの素
大さじ3
☆オイスターソース
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ウェイパー
小さじ1
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作り方

  1. 1
    牛肉をポリ袋に入れて、塩コショウを入れ、全体に馴染むようにモミモミする
  2. 2
    1に片栗粉を入れて、全体にまぶすように、シャカシャカする
  3. 3
    キャベツは一口大のざく切りにする
  4. 4
    フライパンに油と2を入れて、強火にし両面火が通るまで焼く
  5. 5
    火を中火にし4に☆を全て入れて、3分炒める
  6. 6
    5にキャベツを入れて、5分くらい炒める

おいしくなるコツ

キャベツを入れたら、シャキシャキ感がなくならない程度に炒めてください。 そのまま食べても美味しいですが、丼にのっけて食べてもおいしいです

きっかけ

前日のバーベキューでお肉とキャベツがあまったので作りました。

公開日:2016/04/07

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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用キャベツ夕食の献立(晩御飯)

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