米粉でもっちもち！カレーの残りで焼きカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレー、チーズ、パン粉以外の材料をすべてＨＢへ投入。我が家のＨＢはpanasonic製のため、分量の大さじ小さじはpanasonic製ＨＢの付属スプーンです。

2. 2

   パン生地コースでこねます。発酵が始まったら強制終了して取り出します。

3. 3

   8等分して丸めて濡れふきんをかけて15分ベンチタイム。

4. 4

   生地を広げてカレーとチーズを中央に置きます。
   画像のチーズはコストコのコルビージャックチーズです。チーズはなくてもＯＫ。

5. 5

   しっかり閉じます。
   ８個全部できたら、とじ目を下にして二次発酵30度で30分。

6. 6

   二次発酵後、霧吹きをかけるか濡らしたキッチンペーパーを上にかぶせて生地を湿らせてパン粉をお好み量かけます。
   パン粉はなくてもＯＫ。

7. 7

   210度に余熱して13分焼きます。
   焼き加減はお好みで調整してください。