炊飯器&ホットケーキミックスで　キウイ豆乳ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイを3～5mm幅のスライスにします。
   更に一部を賽の目にカットします。

2. 2

   卵と豆乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスとキウイの賽の目を、サックリ混ぜ合わせます。

3. 3

   サラダオイルやバターを塗っておくと(記載外)、出来上がったケーキを釜から外しやすくなります。

4. 4

   輪切りにしたキウイを炊飯器の底に数枚敷きます。
   その上に手順2を流し込みます。

5. 5

   手順4の上にもキウイを何枚か並べ、炊飯します。

6. 6

   炊き上がったら、竹串などを刺して中まで火が通っているかを確認します。
   種が付いてきたら生焼けでなので、再度炊飯します。

7. 7

   焼き上がったらお皿等の上に返して置き、粗熱が取れたら完成です。