炊飯器でホットケーキミックスと豆乳とりんごのケーキ レシピ・作り方

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liqueur
ホットケーキミックスに豆乳とりんごを加えて炊飯器で炊いた、ヘルシーケーキです。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

りんご
1個
ホットケーキミックス
200g
1個
豆乳
150cc

作り方

  1. 1
    卵と豆乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを、少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。
  2. 2
    炊飯釜の内側にオイル又はバターを塗っておくと焼き上がった後、ケーキを釜から外しやすくなります。
  3. 3
    リンゴは皮を剥かず、種を除き(芯は固い部分のみ除きます)、1mm程度の薄切りにカットします。
  4. 4
    炊飯釜の底に、りんごの薄切りを並べて敷きます(飾りになります)。
  5. 5
    種の中に、りんごの切れ端を入れて混ぜ、手順4に流し込み、その上にもりんごを並べ、炊飯スイッチを入れます。
  6. 6
    炊き上がったら、竹串等を刺して火が通っているかを確認します。
    種が付いて来たら、生焼けなのので、再度炊飯します。
  7. 7
    焼き上がったら、お皿等の上に返して置きます。

おいしくなるコツ

テフロンがはげる恐れがあるので、種は炊飯釜ではなくでボウルで混ぜた方が安心です。炊飯器によっては生焼で炊き上がる場合もあるので、りんごはなるべく薄めにカットします。柔らか目がお好みの場合は、予め電子レンジ等で加熱したものを入れて下さい。

きっかけ

ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリュームも栄養もあるりんごを入れました。

公開日:2013/09/14

関連情報

カテゴリ
その他の炊飯器で作る料理炊飯器で作るホットケーキミックス炊飯器で作るケーキ
関連キーワード
簡単手軽 ヘルシーにダイエット 低カロリーなスイーツ 時間がない時にも便利
料理名
炊飯器でホットケーキミックスと豆乳とりんごのケーキ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 2 件)

2021/12/20 14:09
材料4つだけで簡単にできますね~。  お味も美味しかったです!  ご馳走様です。
Hiro.K
2020/03/21 20:33
作ってみました!ごちそうさまでした♪
Harukaaa

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