梨のジャスミンティーゼリー レシピ・作り方

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liqueur
梨の瑞々しい甘さがジャスミンの香りと合う風雅なゼリーです。

材料(2人分)

ジャスミンティー
300cc
粉ゼラチン
5g
1/2個

作り方

  1. 1
    淹れたての熱いジャスミンティーに粉ゼラチンを混ぜ合わせ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
  2. 2
    ゼリーが固まったら、スプーン等で不揃いに掬うか、包丁で角切りにして器に盛ります。
  3. 3
    梨は皮を剥いて一口大に切り、ゼリーにトッピングします。

おいしくなるコツ

ジャスミンティーは、茶葉から淹れたものを使った方が良い香りになると思いますが、手軽なペットボトル等でも美味しく仕上がると思います。 ペットボトル等のジャスミンティーを使用する場合は、ゼラチンが溶ける温度まで加熱して下さい。

きっかけ

ジャスミンの香りと梨の味が合うのではないかと思い、ゼリーにしてみました。

公開日:2013/09/03

関連情報

カテゴリ
ゼリー
関連キーワード
ダイエットスイーツ ヘルシースイーツ 簡単手軽 砂糖を使わない
料理名
梨のジャスミンティーゼリー

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