小松菜漬け＆菜飯弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をよく洗って計量する。

2. 2

   漬け物容器に大匙1の水と塩を入れる。

3. 3

   まな板の上に小松菜を置いて沸騰した熱湯をかける。

4. 4

   あら熱がとれたら2の中に入れ、昆布とタカの爪とを一緒に漬ける。

5. 5

   炊きたてご飯（180ｇ）、小松菜漬けみじん切り（20ｇ）と大匙1のゴマを加えてさっくりと混ぜる。

6. 6

   夏の熱中症の時期には欠かせない菜めし弁当です。