クリスマス アイシングクッキー New Ver レシピ・作り方
材料（約20枚人分）
- ＊バタークッキー
- ＊ロイヤルアイシング
- 乾燥卵白（又はメレンゲパウダー）
- 大1
- 粉糖
- 150g
- 水
- 大３〜
作り方
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- 1
- 乾燥卵白に水を大さじ１入れて10分ほど置く
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- 2
- ①を茶こしでこして、だま玉が残らないようにする
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- 3
- ②に粉糖を入れ、残りの大さじ２に水でひたすら練る
-
- 4
- アイシングを持ち上げボールの中にぽたりと落として７〜８秒で跡形がなくなるくらいの硬さになるまで 霧吹きで水を少量ずつ足す
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- 5
- ④でできたアイシングに食紅又はカラージェルを入れて色つけする
おいしくなるコツ
＊粉糖はコーンスターチ入りにするとふるわなくてよい
＊水の調整は必ず霧吹きで少しずつ！
きっかけ
１年でこんなに変わるんですよね〜
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