ローカロリーでヘルシー♪厚揚げのボロネーゼ風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはつぶす。
   鍋にオリーブオイルとニンニク、種をとって輪切りにした唐辛子を入れて火にかけ
   いい匂いがしてきたら
   薄切りにした玉ねぎと生シイタケを入れていためる。

2. 2

   玉ねぎが茶色くなるまでしっかり炒めたら、トマト缶を投入。
   水を加えてトマトをつぶしながら煮ていく。

3. 3

   厚揚げは画像のような感じで細かく切ったら鍋に投入。
   パスタをゆで始める。

4. 4

   ここで好みでブイヨンを加えてもOK.
   強火で水分を飛ばしながら煮詰めていく。
   焦げないように注意。

5. 5

   水分がしっかり飛んでトロっとしたら塩コショウで味を調える。
   ゆであがったパスタに乗せてパセリのみじん切りを振る