ほうれん草とサーモンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フィットチーネ（無かったら普通のパスタ）を少し固めにゆがいておく

2. 2

   ほうれん草を軽くゆがいて冷水につける（色がきれいになる）

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、その中にアンチョビを入れる。

4. 4

   アンチョビがとけたら、一口大に切ってあった、スモークサーモン、ほうれん草を入れて、白ワインをひと回し入れる

5. 5

   アルコールがとんだら生クリーム塩こしょうを入れて　一煮立ち。

6. 6

   粉チーズを好みの量入れてパスタを入れてソースを絡ませて出来上がり