春だ〜！桜おにぎり♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は固く絞った布巾で拭く。
   
   研いだ米は分量の水で浸水する。この時、昆布も入れる。

2. 2

   桜の塩漬けは器に入れた水で軽く洗う。
   
   ペーパーで水気を拭き取ったら、トッピング用に4つの花は残しておき、残りはみじん切りにする。

3. 3

   ご飯は30分浸水したら、酒と塩を加えて混ぜ、昆布は米の上に置いて通常通り炊飯する。

4. 4

   炊き上がったご飯に桜の塩漬けのみじん切り、白いりごまを混ぜる。

5. 5

   俵型におにぎりをにぎり、とっておいた桜の塩漬けをトッピングしたら完成！

6. 6

   「れもん kitchen」というYouTubeチャンネルにて作り方を詳しく説明しているので、お時間ある方は是非ご覧ください♪